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炒酸奶机压缩机压缩冷媒（将气体变成液体），气体的冷媒压在高压下变成液体后的会释放热量，通过炒酸奶机里面的散热管散热（相当于吸收冷气）。然后冷媒通过膨胀阀释放到炒酸奶机的内部冷凝器，这时内部流动的冷媒是低压液体，同时冷媒由液体变成气体要吸收热量，这样就将炒酸奶锅内部的温度降下去了，起到了降温的功能。然后气体冷媒再以过压缩机压缩炒酸奶机用途。郑州炒酸奶机可以用来做炒酸奶、炒酸奶果、炒雪花膏等产品根据锅的数量可分为单锅炒酸奶机和双锅炒酸奶机、带桶炒酸奶机、带六桶炒酸奶机。根据锅形可分为圆锅炒酸奶和方锅炒酸奶机。其中双锅炒酸奶机又分为单压单控、单压双控和双压双控三种，单锅炒酸奶机有大小两种之分。除此之外，还有组合式冷饮车，是炒酸奶机与冰粥机的完美组合。
郑州炒酸奶机1.天气对炒酸奶速度有一定影响2.开机就要不停搅拌,让锅中间与锅四周的水充分冷热交换,结冰速度更快3.机器使用220普通家用照明电,如不能确定电压是否能达到220,请自配稳压器(要把周围所有用电设施功率都算上在去买稳压器),本机用2项电(220),低于180不启动,高于250自动热保护.电压高底对炒酸奶速度也有影响,请注意4.拉线不可过长,用4平方空调专用线5.机器不可倒置,接货后必须正放12小时-24小时6.开关机不可频繁7.不用时必须切断电源8.使用中途停电必须按下开关,如果不按出,来电一瞬间电流增大,压缩机负荷不了会造成开关烧毁,压缩机故障.使用中如果遇到插销拌掉或者要换插排,请把开关机键按出在换请谨慎操作9.冷凝器1个月清洗一次,10.保持机器左右2端通风透气11.机器不可倒放或倾斜45度以上
